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日本テレビ系列朝の情報番組「ZIP!」での料理コーナー「MOCO’Sキッチン」開始から5年。速水もこみち渾身の肉レシピだけをまとめた、『MOCO’SキッチンLOVE MEAT』が、2016年3月29日(火)に発売される。空前の「肉ブーム」の中、これまで1200以上のレシピを書きためてきた速水もこみちが毎日の家庭料理から、とっておきのホームパーティでも活躍する肉レシピを紹介。鶏肉、豚肉、牛肉、ラム肉などジャンルに分けてレシピを紹介。また、どうしてもマンネリになりがちな肉料理に、速水ならではの調理法やスパイスなどを加えたレシピばかりなので、「おいしい!」「もう一度作って!」と絶賛される家庭の新しい定番料理となることまちがいなしだ。